En grill er en type grilludstyr, der bruges til at tilberede grillede fødevarer såsom lammespyd, kød og grøntsager. Grillgrill kan kategoriseres efter deres varmekilde (kul, gas, elektrisk), grillmetode (manuel, automatisk) og brug (husholdning, kommerciel).
Essensen af en grill er at opvarme og tilberede mad ved hjælp af en varmekilde. I snæver forstand refererer en grillgrill til en almindelig grill, der direkte tilfører varme til maden. I en bredere forstand kan det omfatte forskellige former, herunder teppanyaki.
Efter brug skal rester rengøres omgående, og grillen opbevares på et tørt, godt-ventileret sted. Påføring af madolie på grillstativet kan forhindre rust. For kulgrill bør mængden af kul kontrolleres for at forhindre overophedning og deformation. Elektriske grill og gasgrill bør undgå kontinuerlig drift ved høje-temperaturer. For røgfri grill bør mikroporerne i forbrændingspladen kontrolleres regelmæssigt. For gas-fyret udstyr skal det bekræftes, at gaskilden er forseglet før brug. Til mikrobølgegrill skal metalhuset holdes intakt for at blokere for stråling. Ved rengøring skal du vente på, at grillen er kølet af, før du tørrer den af efter at have fjernet kulaske. Vigtige vedligeholdelsespunkter omfatter undgåelse af overbelastning og fjernelse af restfedt for at forlænge udstyrets levetid.
